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山胡椒这样吃 让餐桌香气扑鼻而不浓郁_健康频道_东方

山胡椒,樟科植物,别名山花椒、木浆子、山龙苍、雷公尖、野胡椒、香叶子、楂子红、臭樟子。山胡椒有温中散寒的功效,治中风不语,心腹冷痛。山胡椒根、枝、叶、果实供药用,有祛风湿、消肿、解毒、止痛之效。

在龙陵,每年立夏过后,便是山胡椒上市的大好时节。菜市场上,成把成把的山胡椒因其天然无污染、味道芳香开胃而成了人们的宝贝。

我也不例外,也是山胡椒的“铁粉”。我对山胡椒的钟爱,源于山胡椒贵有的“令食者永远保持清醒”的清清楚楚、明明白白的真切感。

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